En festlig och välbalanserad Gin Sour med smak av färska hallon och aromatisk mynta. De söta, friska smakerna toppas av ett silkeslent skum från äggvita. En nyårsdrink som passar utmärkt före eller efter middagen!
5 cl Gotlands Ginfabrik Dry Gin
2,5 cl citronsaft
2 cl hallonsockerlag*
5 st hallon
5 st myntablad
1 äggvita
myntablad (garnityr)
färska hallon (garnityr)
Mosa hallonen i botten av en shaker.
Tillsätt övriga ingredienser och skaka kraftigt.
Sila noggrant ner i ett coupette- eller martiniglas.
Garnera och servera!
Sverige
359 kr
I denna Dry Gin kombineras kryddsättningen av lokala örter såsom backtimjan, rosmarin och myskmadra som möts upp med den djupa och runda smaken av blodapelsin. En subtil hetta från pepparrot och blommighet från lavendel kompletterar smakupplevelsen. Allt detta binds samman med ett diskret inslag av salt blåstång och det mineralrika gotländska vattnet.