3 i topp: Rafflande rieslingviner.

Ibland vill vi belysa några viner som passar extra bra vid särskilda tillfällen, eller som helt enkelt utmärker sig i sin kategori. Den här gången tipsar vi om tre läckra viner av den ädla druvan riesling.

Institutet Wines of Germany har förklarat den 13 mars 1435 som “officiell” födelsedag för rieslingdruvan, då just detta datum markerar druvans första dokumenterade existens. I en källarlogg från Tysklands lilla vinregion Hessische Bergstrasse förekom ’Räuschling’ på en faktura från ett slott i Rheingau, Rüsselsheim.

Idag finns det en bit över 50 000 hektar av druvsorten Riesling planterat på vår glob, och det ger den en plats som den 18:e mest planterade. Den stora majoriteten finner vi Tyskland (22 500 HA) där den har en ohotad status som den stora kvalitetsdruvan. Men även rieslingviner från Österrike och Schweiz, samt ickeeuropeiska länder som USA, Nya Zeeland, och Chile har rönt stora framgångar de sista åren.

Vi lät vår dryckesexpert Mats Claësson välja sina tre favoritviner av just riesling, och resultatet ser ni här nedan:

Topp 3: Riesling

Georg Breuer Sauvage Riesling

Vitt vin,

Tyskland

159 kr

Till Systembolaget

Dr Loosen Riesling Beerenauslese

Dessertvin,

Tyskland

159 kr

Riesling är ju en druva som producerar fantastiska både torra och mycket söta viner. Som ett sött avslut tipsar vi om Dr Loosen Riesling Beerenauslese. Ett druvigt sött vin perfekt till gåslever, grönmögelostar och fruktiga desserter. Smaken är druvigt söt med inslag av aprikos, grapefrukt, mineral, honung och petroleum.

Till Systembolaget

Dopff Grand Cru Schoenenbourg Riesling

Vitt vin,

Frankrike

309 kr

Smaken är generös men samtidigt elegant och precis, med en hög men välbalanserad syra som ger vinet både energi och struktur. Den friska eftersmaken avslutas med en fin mineralsälta som speglar vingårdens terroir.

Till Systembolaget