Vinprovning online: Maffig kalifornisk cabernet.

En provning online där vi testar ett maffigt cabernet sauvignon-vin från Kalifornien. Mats har dessutom skapat en kötträtt som passar utmärkt till!

Provningen är inspelad och du kan se den när du vill:

Cabernet Sauvignon är världens mest odlade druva och utan tvekan även en av de mest välkända och uppskattade. Vi kommer nu grundligt att gå igenom denna druvsort både vad det gäller karaktär och användningsområde.

Vi kommer att prova en maffig och fruktdriven cabernet sauvignon från Kalifornien, signerad The Prisoner Wine Company.

Provningen leds av folk o folks egen dryckesexpert Mats Claësson. Produkten finns i Systembolagets beställningssortiment, så det gäller att vara ute i god tid med beställningen.

En provning är normalt mellan 40–50 minuter lång. Mats har tagit fram en skräddarsydd varmrätt som man kan servera till vinet efter provningen.

Receptet finner ni här:

Ryggbiff med tilltufsad mandelpotatis och portvinsbräserad lök.

Vi kommer att prova följande produkt:

UNSHACKLED Cabernet Sauvignon

Rött vin,

USA

320 kr

UNSHACKLED Cabernet Sauvignon har en intensiv och inbjudande doft med inslag av mörka plommon, björnbär, kryddor och en fläkt av svarta oliver. Smaken är intensiv och fruktig där mörka frukter och bär samsas på bästa sätt med fat, kryddnejlika och torkade örter.

Till Systembolaget