Pasta är ofta ett säkert kort när matinspirationen sinar, men det är lätt att fasta med sina basrecept. Här har vi samlat åtta pastarecept som passar när du vill bryta vanorna och testa något nytt!
Oavsett om det är till familjen hemma en onsdag eller om du ska ha fint besök passar en god pastarätt alltid bra. Men låt inte tankarna fastna vid köttfärssås eller pesto - låt fantasin flöda fritt när du bestämt dig för att laga pasta.
Här har vi samlat åtta pastarecept som kanske kan hjälpa dig få igång inspirationen och matlagningslusten när du vill test något nytt!
Ibland ska man inte krångla till det. Och då kan man laga pasta med lammfärs och getost. Lätt som en plätt men med så mycket smak!
En pasta som du enkelt slänger ihop på 30 minuter men som smakar helt otroligt av citron, kronärtskocka, vitlök och burrata. En garanterad succé!
Lyxigt och smakrikt! Linnéa bjuder på lyxig snabbmat - tryffelpasta med strimlad biff, parmesan, spenat och såklart svart tryffel.
Den kryddiga färsen från färsk salsicciakorv är utmärkt att göra köttfärssås på. Här ett recept från den härliga kokboken "Köttfärsås".
Sofia Wood delar med sig av sitt bästa recept på rödvinspasta som innehåller en hel flaska rödvin. Det gör såsen förförisk, mustig och nästan köttig i tonen.
En lättlagad pasta med citron, zucchini, basilika och vitlök som är både enkel att slänga ihop och går hem hos de allra flesta. Servera med ett glas chardonnay.
Kycklingen får massor av smak tack vare balsamvinägern. Servera med färsk ravioli med tryffel och ett glas rött vin med smakinslag av örter och lakrits.
Det italienska köket kännetecknas av enkel och vällagad mat där linser är vanligt. Här är recept på Pasta Lenticchie - smakrik pasta med gröna linser.
24.10.2022
Vissa rätter går aldrig ur tiden - inte minst i kategorin pasta. Här har vi samlat recept på några klassiska pastarätter, från cacio e pepe till pasta alfredo!
Läs mer
Sara Berg har skrivit boken "Pasta på italienska" som är en resa genom 12 italienska regioner och deras pastakultur.
Läs mer
Vi har träffat influencern och matkreatören Sofia Wood som är aktuell med en sin nya kokbok "Darling Pasta" som fokuserar helt på Sofias älsklingsmat utifrån olika tillstånd i livet.
Läs mer
Det finns inte ett perfekt vin till all pasta. Det är såsen, smakerna och kryddorna du ska tänka på när du väljer vin. Vi tipsar om goda viner till olika pastarätter.
Läs mer