Att tillaga en hel laxsida blir både gott och är enkelt. Passar perfekt på en påskbuffé till ett glas vitt vin.
0 h 40 min
Att tillaga en hel laxsida blir både gott och är enkelt. Passar perfekt på en påskbuffé med ett glas vitt vin.
Klä en ugnsplåt med bakplåtspapper. Lägg en hel laxsida med skinnsidan ner.
Finhacka örterna. Riv skalet av citronen och pressa ur saften.
Blanda örter, citronskal, citronsaft, olja, salt och peppar. Klappa in detta på laxen.
Ugnsbaka i 180°C i cirka 30 minuter.
Skala och skär ner blodapelsin och apelsin i bitar, pressa över saften från 1/2 citron och blanda om.
Koka äggen och låt svalna helt. Dela äggen på mitten, strö över salt och krasse. Servera detta till hel laxsida och citrus.
Recept: Linnéa Seidel
En fräsch och supergod rätt i regnbågens alla färger gjord på vårens och sommarens primörer i ugn och picklad blomkål.
Läs mer
När du helsteker en biffrad, se till att inte använda en bit under 1 kg, då är risken stor att köttet blir torrt. Ta hellre en lite större bit, det som blir över passar perfekt till biff stroganoff eller kanske en biffsallad dagen efter!
Läs mer
En saftig mandelkaka som smakar allra bäst med lite färska bär och lättvispad grädde. Kakan bakas på mandelmjöl vilket gör den till ett bra glutenfritt alternativ!
Läs mer
Till all påskmat finns det minst ett kryddat brännvin som passar till och kan lyfta smakerna i rätterna. Kryddmästare Jonas Odland ger rekommendationer på snaps till påskbordets vanligaste rätter.
Läs mer