Ugnsbakad brietårta med läckra tillbehör som förhöjer smakerna - kan det bli bättre?
Den bakade brietårtan passar bland annat till förrätt eller som ett av flera tilltugg, men kan även ta plats på buffébordet när du bjuder in till festligheter.
Rosta pistagenötterna. Hacka dem och tillsätt ½ tsk salt och 2 msk honung. Rör om.
Skär vitlöken i 1 mm tunna skivor och plocka ner timjanbladen, dvs ta bort den grova stjälken.
Skåra brieosten i ett korsmönster. Sätt i vitlökskivorna i skårorna så de sticker upp lite och strö över timjanbladen.
Baka osten i ugnen på 200 grader i sin trälåda i 20 min eller tills den är mjuk och lätt gyllenbrun. Lägg på pistageblandningen på osten medan den är varm.
USA
69 kr
79 kr
CHILL OUT Shiraz California har en stor, varm och fruktig doft med inslag av blåbär och körsbär. Fyllig och relativt mjuk smak med koncentrerad frukt där man finner inslag av körsbär, blåbär, björnbär och ek.
Sydafrika
84 kr
Skapat för alla tillfällen där ett vitt vin är att föredra. Till mat med asiatisk kryddning eller till fisk och fågel som gärna grillats över öppen eld passar vinet utmärkt.
Argentina
88 kr
En malbec är också en god kompanjon till den här rätten. Vinet har en doft av solmogna mörka plommon, viol och kryddor. Vinet är medelfylligt och fruktigt med inslag av mörka frukter och lakrits.
Sydafrika
97 kr
En härlig cab från Sydafrika med mjuk och fruktig smak. Här finns trevliga toner av svarta vinbär, plommon, viol, mörk choklad och fat. Passar utmärkt till medelkraftiga och lite kraftigare kötträtter.
Argentina
90 kr
Vinet har en trevlig och fruktig doft med inslag av mörka frukter, kryddor, choklad, vanilj och mörka plommon. Smaken medelfyllig med angenäma toner av mörka frukter, blå plommon, kryddor, vanilj och charkuterier.
Recept: Danger Österlin
Linnea har gjort en frasigt friterad brieost med äpplen och rostad mandel som vi matchar med en Calvados från Boulard.
Läs mer
CHILL OUT Terre Siciliane Catarratto Zibibbo Organic är ett aromatiskt och friskt vitt vin från Sicilien gjord av de ekologiskt odlade druvorna catarratto och zibibbo.
Läs mer
Att vinet är ekologiskt är förstås viktigt, men visste du att en bag-in-box har 90 % lägre klimatavtryck än glasflaskor? Tänk lätt och återvinningsbart.
Läs mer
