Här har Linnéa snickrat ihop tre enkla snittar som funkar som plockmat till alla sorters firanden. Du kan ha dem till fördrinken när gästerna kommer eller att småäta på hela kvällen.
Vad sägs om små munsbitar av musslor, smördegspuffar och ugnsrostade vindruvor med färskost på ett krispigt kex? Alla 3 går snabbt och enkelt att göra, men känns riktigt avancerade.
Lägg musslorna på ett fat med hushållspapper och torka riktigt torra.
Hetta upp en stekpanna med smör. Lägg i musslorna och stek i cirka 50 sekunder per sida. Ös hela tiden smöret över musslorna.
Lägg upp på ett fat och toppa med klipp gräslök, rom och salt.
Skär smördegen i cirka 12 lika stora bitar.
Klicka ut pesto i mitten av varje fyrkant.
Skär brieosten i kuber och placera ut i mitten.
Pensla kanterna med uppvispat ägg. Vik kanterna i mot mitten.
Baka i 225°C varm ugn i cirka 10 minuter. Toppa med färsk rosmarin.
Lägg ut vindruvorna i en ugnsfast form. Ringla över olja, balsamvinäger och salt.
Ugnsrosta i 30 minuter. Låt svalna något och lossa sedan försiktigt druvorna från kvistarna.
Bred ett lager färskost på salta kex och toppa med ugnsrostade vindruvor, salt och färsk oregano.
Italien
96 kr
Doften är fylld av vita persikor, citrus, päron och gröna äpplen, vilket ger en fruktig och livlig karaktär. Smaken är välbalanserad med en behaglig syra och en subtil sötma, vilket resulterar i en mjuk och uppfriskande avslutning.
Recept: Linnéa Seidel
Hummer är en klassiker på nyår - men varför inte servera den i en kryddig ensemble med chili och avokado i en läcker taco? Här har Linnéa gjort exakt det!
Läs mer
Linnéa bjuder på tre enkla men goda toppings som förvandlar crostinis till ett läckert tilltugg på nolltid. Perfekt till ett glas bubbel!
Läs mer
Låt årets sista middag bli något spektakulärt gott! Här tipsar Linnéa om den klassiska Biff Wellington - smördegsinbakad oxfilé. Här serverad med krispig hasselbackspotatis och smakrik sås.
Läs mer
Glöm inte ett sött slut på året! Linnéas semifreddo är det perfekta avslutet på nyårsmiddagen och smaksätts här med en skvätt rom och vit choklad.
Läs mer