En traditionell Sloe Gin Fizz görs på slånbärsgin, citron, socker och soda - alternativt med äggvita för en underbart krämig textur.
Traditionellt använde britterna slånbärsgin i vintriga drycker, men spritsorten etablerades på den internationella marknaden tack vare sin tour genom USA där cocktailklassikern Sloe Gin Fizz slog igenom i början av 1900-talet. En traditionell Sloe Gin Fizz görs på slånbärsgin, citron, socker och soda — alternativt med äggvita för en underbart krämig textur.
Skaka Hernö sloe gin, citron och socker i shakern med is tills shakern blir frostad (ca 10 sek).
Sila drinken i ett highball glas med is i.
Toppa med sodavatten och en citronklyfta.
Torrskaka Hernö sloe gin, citron och socker i shakern tillsammans med äggvitan (alltså utan is).
Skaka sedan med is tills shakern blir frostad (ca 10 sek).
Dubbelsila drinken i ett highball glas.
Toppa med en liten skvätt sodavatten.
Pudra lite kanelpulver över skummet för en doft och smak av vinterns julkrydda nummer ett!