Kalimotxo, eller calimocho, är något så enkelt (och kanske märkligt?) som rött vin och coca cola. Men döm inte innan du har provat!
Kalimotxo uppkom i den spanska regionen Baskien, men blandningen av rödvin och Coca Cola tycks ha dykt upp på flera platser i världen oberoende av varandra och den har också olika namn. I Sydafrika heter den exempelvis Katemba, och i Argentina beställer du en Jesus juice(!).
I det baskiska receptet används ofta ett spanskt vin, som exempelvis Rioja. Sedan tar du lika delar vin och cola och smakar av med citronjuice som hjälper till att binda ihop de annars lite udda smakerna. Och så massor av is förstås. Skål!
1 dl Rioja-vin
1 dl Coca Cola
citronjuice
citronskiva till garnering
Häll upp vin och Coca Cola i ett stort vinglas med mycket is.
Krama ur juicen ut en skiva citron. Rör om och garnera med en citronskiva.
Spanien
99 kr
Faustino VII har en medelstor fruktig doft med inslag av blåbär, plommon samt en touch av örter och vanilj. En behaglig smak med fräsch syra och en fruktighet som kryddas med en fin ton från faten. Ett utmärkt tapasvin!
Sangria i all ära men spanjorerna själva slänger hellre ihop en enkel Tinto de Verano. Här är ett läskande recept.
Läs mer
Hur gör man den godaste sangrian och vilket vin ska man använda? Här har vi samlat några enkla recept på sangria du kan blanda - bland annat vit sangria, rosésangria och sangria med cava.
Läs mer
Här är en drink som kanske bäst beskrivs som en sangria med en förfinad twist. Rött vin är basen, men smaksättningen består bland annat av calvados och bitters.
Läs mer
Detta är en variant av den klassiska Whiskey Sour där drinken får en vackert djupröd topping av rött vin.
Läs mer