Alla som fått en riktigt bra Irish Coffee serverad ute på krogen vet vilken fantastisk drink det är. Hemligheten ligger i sockerlagen...
Alla som fått en riktigt bra Irish Coffe serverad ute på krogen vet vilken fantastisk drink det är. Men kanke blir den inte riktigt lika bra när du gör den hemma? Nu vill vi hjälpa dig att göra en perfekt Irish hemma, eller på landet, eller var du nu önskar. Det här receptet kommer från Dead Rabbit i New York och tricket är att koka en egen sockerlag och välja lite mindre glas.
Blanda ingredienserna i en kastrull.
Låt det koka upp långsamt tills sockerkristallerna löst sig.
Låt kallana och tappa upp på snygg glasflaska.
Förvara i kylen.
Se till att du har alla ingredienser redo. Brygg kaffe, lättvispa grädden och värm glaset/en med hett vatten.
Häll ut vattnet ur glaset och och häll i sockerlag.
Häll i whiskey och kaffe.
Spara ca 1,5 cm plats till grädden.
Häll den lättvispade grädden försiktigt på en sked så den rinner ner och lägger sig ovanpå kaffet, skeden får gärna vara lite varm.
Irish Coffee är en klassisk, varm kaffedrink. Den krämiga drinken görs med irländsk whiskey och toppas med vispad grädde. Perfekt som avslut på en middag eller framför brasan.
Läs mer
Imponera med en Irish kokkaffe i det fria. Grädden lättvispas i sin förpackning och kaffet kokar du med fördel över en öppen eld.
Läs mer
Det är kontrasterna som gör att Irish Coffee blir en så fenomenal drink! Här finns tipsen och recepten som gör dig till ett proffs på Irish.
Läs mer
Känner du dig sugen på en kaffedrink? Här listar vi både välkända och mer okända kaffedrinkar som du kan inspireras av inför nästa middag eller cocktailkväll.
Läs mer